Cena romantica: pomodori ripieni all’ananas

I pomodori ripieni all'ananas sono una ricetta ottima per chi vuole organizzare una cenetta tranquilla e romantica con il proprio partner. Oggi vi diamo la facilissima ricetta per la preparazione del piatto.

Pubblicato da Francesca Bottini Lunedì 27 dicembre 2010

Cena romantica: pomodori ripieni all’ananas

Se volete preparare una cenetta romantica al vostro fidanzato per festeggiare insieme il capodanno o anche senza un motivo preciso, oggi vi vogliamo suggerire una ricetta davvero speciale, facilissima da preparare e in grado si accendere la passione. E’ innegabile che alcuni cibi influiscano anche sul piacere ma molto spesso l’intimità di coppia si crea anche davanti ad una cenetta preparata con cura e a lume di candela. Non dimenticate mai un bicchiere di Champagne: con le sue bollicine fresche si adatterà alla perfezione a questo piatto. Vediamo insieme come preparare i pomodori ripieni all’ananas.

Ingredienti per 2 persone:
4 pomodori rotondi
1 ananas
100 gr di arachidi tostate
sale e pepe q.b.
1 filo di olio di oliva
1 bicchierino di rum
1 noce di burro

Preparazione:

Per prima cosa tagliate l’ananas a cubetti piccoli e mettetela a soffriggere nell’olio e bagnate con il rum. Fate asciugare ad evaporare e aggiustate di sale e pepe. Nel frattempo tagliate i pomodori in due parti, svuotateli e unite la polpa all’ananas, lasciando cuocere per qualche istante.

Ora potete riempire i pomodori con l’ananas, cospargere con arachidi tostate sminuzzate e passate in forno su di una teglia imburrata per pochi secondi fino a che non si scalderà il pomodoro.